Wanneer ik alleen eet, maak ik vaak dit recept. Deze warme, flueelzachte feta is super comforting na een lange dag. En ook nog eens lekker snel klaar. Met behulp van de airfryer zet je deze Griekse klassieker in een handomdraai op tafel. Wellicht dat je …
Soms wil je gewoon zonder veel moeite iets lekkers op tafel kunnen zetten. Yup, ook ik heb wel eens geen zin om te koken. Op dat soort momenten grijp ik vaak naar couscous, want dat is snel klaar en voedzaam. Deze couscous bowl met gegrilde …
Als kind was ik nooit zo’n fan van bloemkool. Alleen met een liter kaassaus erover vond ik het te pruimen. Tot ik leerde dat bloemkool veel beter tot zijn recht komt wanneer je hem roostert, in plaats van kookt. In dit recept voor geroosterde bloemkoolsalade …
Bietjes behoren tot mijn favoriete groenten. Vooral de grote winterbieten gebruik ik vaak. De aardse en tegelijkertijd zoetige smaak kan heel veel toevoegen aan een gerecht. En ze zijn ook nog eens super veelzijdig; rauw als carpaccio, gekookt door de risotto, of zoals in deze …