Recent Posts

Mexicaanse Bowl met vega chili en tomatensalsa

Mexicaanse Bowl met vega chili en tomatensalsa

Zoeken naar een gerecht dat iedereen lekker vindt, is een beetje als zoeken naar een eenhoorn. Een lastige zaak dus. Maar met dit recept voor de Mexicaanse bowl heb ik mijn eenhoorn gevonden. Wanneer ik deze bowl maak, staan mijn vrienden trappelend voor de deur 

Tempeh poké bowl met pindadressing

Tempeh poké bowl met pindadressing

Ik ben gek op tempeh! Ik zou het wel iedere dag kunnen eten. Het liefst combineer ik deze vleesvervanger met fluffy rijst en een lekkere dressing en dat is precies wat we in dit recept gaan doen. Verse veggies erbij en je blaast al je 

Regenboog poké bowl met zalm (+ zo maak je blauwe rijst!)

Regenboog poké bowl met zalm (+ zo maak je blauwe rijst!)

Ik hoorde laatst in een podcast over foodtrends dat de populariteit van de poké bowl op z’n retour is. Op bijna iedere menukaart van bijna elk restaurant vind je tegenwoordig een poké bowl, en elke grote stad heeft wel een eigen poké-tent, maar blijkbaar komt 

Chili sin carne met rijst en guacamole

Chili sin carne met rijst en guacamole

Wanneer de regen met bakken uit de hemel komt en de wind buiten zo guur is dat je gezicht er pijn van doet, heb ik altijd zo erg behoefte aan chili. Chili sin carne is voor mij echt het perfecte comfort food. Het kost niet